焼米粉ポン酢ソース　生姜（応用編）

和える・かける
水出し・加熱なし
混ぜる・あわせる

#とろみ
#ソース
#ビーガン
#ベジタリアン
#ペースト
#加熱なし
#活用法

焼米粉ポン酢ソースを使用し簡単にオリジナルソース（生姜醤油）を作ります。粘度は自由に調整できますのでポン酢の量で調整してください。ポン酢の量を増やせば当然ゆるくなり酸味が強くなります。酸味の調整はだしもしくは水で調整できます。米粉に対してポン酢10倍以上でも調整可能です。5分～10分くらい経過したときがとろみがなじんだ感じになります。最初はゆるいようでも感じを見てください。