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PRE+(プレ・タス)一覧

商品紹介

焼きだし合わせ天然

焼きだし合わせ天然 4g×10P

原材料:焼きいりこ(カタクチイワシ(瀬戸内海産))、焼き鰹、焼きあご(飛魚)、焼き昆布

国産素材のいりこ・かつお・あご・昆布をバランスよく合わせ香ばしく焼き上げました。素材の旨さをそのままギュッと閉じ込めた本格天然だし。香りよく素朴な味わいが好まれている商品です。

「子どものカルシウム不足をなんとかしたい・・・」そんな思いから開発された特許製法「瞬間高温高圧焼成法」で、芯まで瞬間に焼き上げプレス加工することで、魚独特の臭みやえぐ味などの「雑味」を飛ばし、ダシに必要な、旨味や香りなどの「風味」は損なわず、味わいのあるダシを抽出することができます。また薄く均一に高温と高圧加工しているため、素材の表面積が広がってるため、ダシの旨味成分を抽出しやすくなっております。「水出しでも十分だしが取れる」とお客様からも好評頂いております。


■名称:だしパック
■原材料:焼きいりこ(カタクチイワシ(瀬戸内海産))、焼き鰹、焼きあご(飛魚)、焼き昆布
■栄養成分表示(1袋4gあたり):熱量14.1kcal、たんぱく質2.9g、脂質0.21g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.3g
■内容量:40g(4g×10袋)
■賞味期限:365日
■保存方法:高温、多湿、直射日光を避けて常温にて保存してください。
■使用上の注意:開封後はは冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。
■販売者:有限会社 瀬戸鉄工 食品事業部 / 広島県呉市川尻町上畑1068-4

【基本のだしの取り方】
水400ccに本品1袋を、水から入れ沸騰後2分煮出して取り出して下さい。味噌汁・茶碗蒸し・お吸い物・おでん・うどん・そばに。

【濃いめのだしの取り方】
水500ccに本品2袋を、水から入れ沸騰後2分煮出して取り出して下さい。煮物・そうめん・そば等のめんつゆなど。
※取り出す時に箸やスプーンでティーパックの中のエキスを絞り出してください。

【調理例(本品1袋あたり)】
お吸い物2〜3人前、味噌汁2〜3人前、麺1人前、炊き込みご飯1合
※素材がもつ塩分のみなので、塩分量はお好みで調整してください。

淡雪塩

淡雪塩 20g

原材料:米米粉 食塩

淡雪の様にふわふわ・ひらひらと食材に振りかけられます。お肉・お魚・野菜に塩分量が少ないのでしっかりと振りかけられます。下味で塩分調整すれば使用量も少なくできます。ひらひらと振りかけるパフォーマンス、料理を引き立てること間違いなしです。

プレタス黒米

PRE+プレタス黒米 100g

原材料:黒米

国産黒米を使用し瞬間高温高圧焼成法で加工。熱に弱いとされるビタミン群も残し、お湯をかければ30秒で玄米のお粥が簡単にできる。また、麹と組み合わせればお粥を作る手間もなく準備時間がとても短縮できます。手間だと思っていた黒米粥や生甘酒、玄米塩こうじがとても簡単にできます。アントシアニン、フェルラ酸、レジスタントプロテイン等のエビデンスがあります。100gの小分けになっています。

プレタス玄米

PRE+プレタス玄米 100g

原材料:玄米

広島県産玄米を使用し瞬間高温高圧焼成法で加工。熱に弱いとされるビタミン群も残し、お湯をかければ30秒で玄米のお粥が簡単にできる。また、麹と組み合わせればお粥を作る手間もなく準備時間がとても短縮できます。手間だと思っていた玄米粥や生甘酒、玄米塩こうじがとても簡単にできます。100gの小包装になっています。

焼いりこパフ

原材料:いりこ

瀬戸内産の厳選したいりこを特殊製法で瞬時に焼き上げ生臭み、雑味・えぐみのないフレーク状です。澄んだだしが摂れ、オリジナル調味料も簡単に!メニューのバラエティー化、時間・温度管理も簡単でマニュアル化が実現できる。

焼いりこパウダー

原材料:いりこ

瀬戸内産の厳選したいりこを特殊製法で瞬時に焼き上げ生臭み、雑味・えぐみのないパウダー状です。混ぜたり、和えたり、ふりかけたり。オリジナル調味料も簡単に!メニューのバラエティー化、時間・温度管理も簡単でマニュアル化が実現できる。

焼あごパフ

原材料:飛魚

国産の厳選したあご煮干しを特殊製法で瞬時に焼き上げ生臭み、雑味・えぐみのないフレーク状です。高級感のある澄んだだしが摂れ、オリジナル調味料も簡単に!時間・温度管理も簡単でマニュアル化が実現できる。(長崎産もあります)

焼あごパウダー

原材料:飛魚

国産の厳選したあご煮干しを特殊製法で瞬時に焼き上げ生臭み、雑味・えぐみのないパウダー状です。混ぜたり、和えたり、ふりかけたり。オリジナル調味料も簡単に!時間・温度管理も簡単でマニュアル化が実現できる。(長崎産もあります)

焼えびパフ

原材料:えび

国産の厳選した干しえびを特殊製法で瞬時に焼き上げ、香ばしくえびの風味を有するフレークです。簡単にえびのだしが摂れ、オリジナル調味料も簡単に!えびの味・風味の付加に簡単で最適。そうめんつゆに(椎茸パフをご一緒に)

焼えびパウダー

原材料:えび

国産の厳選した干しえびを特殊製法で瞬時に焼き上げ、香ばしくえびの風味を有するパウダーです。混ぜたり、和えたり、ふりかけたり。オリジナル調味料も簡単に!えびの味・風味の付加に簡単で最適。そうめんつゆに(椎茸パフをご一緒に)

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