使用しているPRE＋(プレ・タス)
材料
- PRE+玄米フレーク 30ｇ
- 乾燥麹 100ｇ
- 水 330ｃｃ
- 保温ボトル 500ｍｌ以上
作り方
100g中 105kcal
糖度 26度 市販されているもの 八海山同等
作り方
1⃣ 玄米フレーク30ｇ、乾燥麹100ｇを保温ボトルに入れる。
2⃣ お湯70℃を330㏄を注ぎ入れ、玄米フレークと乾燥麹とお湯をよくかき混ぜなじませる。
※70℃のお湯をかけると約60度近くまで保温ボトルが下がるので70℃のお湯を注ぐようにしています。
3⃣ 後はフタをして6時間で出来上がり！お急ぎの時は、4時間でも93％糖化していますので大丈夫です！
ポイント
飲む点滴といわれるほど体に良い飲み物です。砂糖不使用でアルコール0の優しい甘さになります。保存期間は冷蔵庫で10日間ほど。さらに大学のエビデンスが証明しています。
ɤ-オリザノール（広島修道大学 委託研究）
RECIPE & COOKING METHOD
