使用しているPRE＋(プレ・タス)
材料
- PRE+玄米 30ｇ
- 豚肉 50g
- 玉ねぎ 1/4個（50g）
- トマト 1/2個(100g）
- 茄子 1/3本（40g）
- 卵 1/2個（ゆで卵にして、1人分は1/2個）
- にんにく 1かけ（2g）
- 生姜 1かけ（2g）
- オリーブオイル 少々
- 片栗粉 2g
- カレー粉 小さじ1/2
- クミン 少々（0.5g）
- ブラックペッパー 少々
- 水 150ml
- Base粉末だし 2g
- 焼きたまねぎ2M 2g
- パセリ 少々
作り方
作り方
○下準備
にんにく、しょうがはそれぞれすりおろしておく。
①鍋にお湯を沸かし、ゆで卵を作っておく。
②玉ねぎは薄切りに、なすは縦半分に切って隠し包丁を入れる。トマトはざく切りにする。
③なすは皮面にオリーブオイルを塗り、ラップでぴっちり包んでレンジ加熱する。（600W,1分半〜2分）
④鍋にオリーブオイル、にんにく、しょうがを入れ弱火にかける。香りが立ってきたら玉ねぎを入れ、弱めの中火で5分ほど炒める。
⑤豚肉とトマトを加えさらに炒め、肉に火が通ったら玄米フレーク、水、Baseを入れて混ぜながら温める。
⑥お皿に盛り付け、なす、ゆで卵をトッピングし、パセリと焼き玉ねぎパウダーを散らして完成。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 鉄 | 亜鉛 | 食塩相当量 | 食物繊維 |
| 291kcal | 19.3g | 8.5g | 1.7mg | 1.7mg | 2.7g | 5.5g |
RECIPE & COOKING METHOD
