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「パウダー」のPRE＋（プレ･タス）一覧

商品紹介

焼えびパウダー

原材料：えび

国産の厳選した干しえびを特殊製法で瞬時に焼き上げ、香ばしくえびの風味を有するパウダーです。混ぜたり、和えたり、ふりかけたり。オリジナル調味料も簡単に！えびの味・風味の付加に簡単で最適。そうめんつゆに（椎茸パフをご一緒に）

焼たまねぎ2M

原材料：たまねぎ

国産の玉葱を、特殊製法で瞬時に焼き上げ2mmに粉砕しました。香ばしく甘みがあります。トッピングや野菜だしのメインとして最高です。フライドオニオンのように油を使用していないので酸化の問題もなく賞味期限も長いです。混ぜたり、和えたり、ふりかけたり。ビーガン・ベジタリアン

Base粉末だし　100ｇ

原材料：食塩（国内製造）、砂糖、でんぷん分解、焼昆布、焼椎茸、酵母エキス

瞬間高温高圧焼成法だから分散性が良い
風味原料の昆布、椎茸にエキス類不使用が特徴です！
煮だしの必要もなく水に混ぜればエキスが出てきます。
これは特殊製法による細胞膜、細胞壁の破壊によるものです。
EU等にも輸出されていますが、水の硬度も影響しません。
通常は、昆布は水の硬度が高いと出にくいとされています。
昆布と椎茸のうまみを活用しているため他の旨味との相乗効果が楽しめる
和・洋・中、動物系・ベジタリアン・ビーガンの方にも楽しんでいただける！

焼いりこパウダー

原材料：いりこ

瀬戸内産の厳選したいりこを特殊製法で瞬時に焼き上げ生臭み、雑味・えぐみのないパウダー状です。混ぜたり、和えたり、ふりかけたり。オリジナル調味料も簡単に！メニューのバラエティー化、時間・温度管理も簡単でマニュアル化が実現できる。

焼あごパウダー

原材料：飛魚

国産の厳選したあご煮干しを特殊製法で瞬時に焼き上げ生臭み、雑味・えぐみのないパウダー状です。混ぜたり、和えたり、ふりかけたり。オリジナル調味料も簡単に！時間・温度管理も簡単でマニュアル化が実現できる。（長崎産もあります）

焼えびパウダー

原材料：えび

国産の厳選した干しえびを特殊製法で瞬時に焼き上げ、香ばしくえびの風味を有するパウダーです。混ぜたり、和えたり、ふりかけたり。オリジナル調味料も簡単に！えびの味・風味の付加に簡単で最適。そうめんつゆに（椎茸パフをご一緒に）

焼かつおパウダー

原材料：かつお

鹿児島産の厳選した鰹節を特殊製法で瞬時に焼き上げ、かつおの風味を有するパウダーです。混ぜたり、和えたり、ふりかけたり。オリジナル調味料（だし醤油等）も簡単に！みそ汁にひとふり（追い鰹）。昆布パウダーと合わせて簡単に一番だしがとれる。

焼ふぐパウダー

原材料：サバふぐ

国産の厳選したサバふぐを特殊製法で瞬時に焼き上げ、ふぐのひれ酒の風味を有すると好評。パウダー状。とても品にある上品なだしが摂れ、オリジナル調味料（だし醤油等）も簡単に！野菜等素材の風味旨味を生かしたい料理に最適。旨味の相乗化で昆布と合わせると最高。

焼のどぐろパウダー

原材料：のどぐろ

国産ののどぐろを煮干しにし、特殊製法で瞬時に焼き上げ、香ばしいのどぐろの風味を有するパウダー。のどぐろはとても油が多くパウダー状はとても難しい素材です。弊社製法で可能にしました。のどぐろのメニューのバラエティー化を実現。

焼鯛パウダー

原材料：鯛

国産の小鯛を煮干しにし、特殊製法で瞬時に焼き上げ、香ばしいの鯛の風味を有するパウダー状。混ぜたり、和えたり、ふりかけたり。オリジナル調味料（鯛塩）も簡単に！鯛のメニューのバラエティー化を実現。相乗効果で昆布と合わせると最高。

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