2019年9月10日
玄米甘酒、黒米甘酒！通常8時間かかる発酵作業！広島修道大学 委託研究！4時間で93％の糖化！
◆PRE+玄米100ｇ ますやみそ（乾燥麹）300ｇお湯1000㏄で作成した場合の時間ごとの糖度の変化。
4時間でPRE+玄米で93.9％ PRE+黒米で97.3％糖化していることがわかる。
急いでいるとき、忙しいときは、4時間でお召し上がりください。
※各メーカーーそれぞれ糖度にかなりのバラツキがあります。
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