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PRE+(プレ・タス)一覧

商品紹介

焼あごパウダー

原材料:飛魚

国産の厳選したあご煮干しを特殊製法で瞬時に焼き上げ生臭み、雑味・えぐみのないパウダー状です。混ぜたり、和えたり、ふりかけたり。オリジナル調味料も簡単に!時間・温度管理も簡単でマニュアル化が実現できる。(長崎産もあります)

焼えびパフ

原材料:えび

国産の厳選した干しえびを特殊製法で瞬時に焼き上げ、香ばしくえびの風味を有するフレークです。簡単にえびのだしが摂れ、オリジナル調味料も簡単に!えびの味・風味の付加に簡単で最適。そうめんつゆに(椎茸パフをご一緒に)

焼えびパウダー

原材料:えび

国産の厳選した干しえびを特殊製法で瞬時に焼き上げ、香ばしくえびの風味を有するパウダーです。混ぜたり、和えたり、ふりかけたり。オリジナル調味料も簡単に!えびの味・風味の付加に簡単で最適。そうめんつゆに(椎茸パフをご一緒に)

焼かつおパフ

原材料:かつお

鹿児島産の厳選した鰹節を特殊製法で瞬時に焼き上げ、かつおの風味を有するフレークです。オリジナル調味料(だし醤油等)も簡単に!フレークなので保管場所も取らず計量しやすい。昆布パフと合わせて簡単に一番だしがとれる。

焼かつおパウダー

原材料:かつお

鹿児島産の厳選した鰹節を特殊製法で瞬時に焼き上げ、かつおの風味を有するパウダーです。混ぜたり、和えたり、ふりかけたり。オリジナル調味料(だし醤油等)も簡単に!みそ汁にひとふり(追い鰹)。昆布パウダーと合わせて簡単に一番だしがとれる。

焼ふぐパウダー

原材料:サバふぐ

国産の厳選したサバふぐを特殊製法で瞬時に焼き上げ、ふぐのひれ酒の風味を有すると好評。パウダー状。とても品にある上品なだしが摂れ、オリジナル調味料(だし醤油等)も簡単に!野菜等素材の風味旨味を生かしたい料理に最適。旨味の相乗化で昆布と合わせると最高。

焼ふぐパフ

原材料:サバふぐ

国産の厳選したサバふぐを特殊製法で瞬時に焼き上げ、ふぐのひれ酒の風味を有すると好評。フレーク状。とても品にある上品なだしが摂れ、オリジナル調味料(だし醤油等)も簡単に!野菜等素材の風味旨味を生かしたい料理に最適。旨味の相乗化で昆布と合わせると最高。

焼のどぐろパフ

原材料:のどぐろ

国産ののどぐろを煮干しにし、特殊製法で瞬時に焼き上げ、香ばしいのどぐろの風味を有するフレーク。とても品にある上品なだしが摂れ、オリジナル調味料(だし醤油等)も簡単に!のどぐろのメニューのバラエティー化を実現。相乗効果で昆布と合わせると最高。

焼のどぐろパウダー

原材料:のどぐろ

国産ののどぐろを煮干しにし、特殊製法で瞬時に焼き上げ、香ばしいのどぐろの風味を有するパウダー。のどぐろはとても油が多くパウダー状はとても難しい素材です。弊社製法で可能にしました。のどぐろのメニューのバラエティー化を実現。

焼鯛パフ

原材料:鯛

国産の小鯛を煮干しにし、特殊製法で瞬時に焼き上げ、香ばしいの鯛の風味を有するフレーク状。とても品にある上品なだしが摂れ、オリジナル調味料(だし醤油等)も簡単に!鯛のメニューのバラエティー化を実現。相乗効果で昆布と合わせると最高。

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